آلة تقطيع البطاطا (بمكبَس واحد) هي جهاز متخصص يُستخدم في المطابخ أو في التطبيقات الصناعية لتقطيع البطاطا إلى أشكال موحدة مثل الأصابع، الشرائح أو المكعبات. تعمل هذه الآلة بآلية كبس فردية تدفع حبّة البطاطا عبر شفرات حادة من الستانلس ستيل للحصول على تقطيع دقيق ومتناسق.