آلة التقطيع اليدوية للفواكه والخضار هي أداة مطبخ تعمل يدوياً، مصمّمة لتقطيع مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات بدقة وسهولة. تحتوي على شفرات حادة من الستانلس ستيل وآلية تقطيع قابلة للتعديل، مما يسمح بالحصول على شرائح متساوية مثالية للسلطات، التزيين، أو التحضيرات الطبخية.