مطحنة طحن الحبوب هي آلة مصممة لسحق وطحن أنواع مختلفة من الحبوب مثل الذرة، القمح، الشعير، والشوفان إلى جزيئات أصغر أو دقيق. تعمل باستخدام بكرات أو مطارق أو شفرات لتحطيم الحبوب بكفاءة عالية.