جهاز تقليب الجبن

جهاز ميكانيكي مصمم لتقليب وإعادة تموضع قوالب أو كتل الجبن تلقائيًا أثناء عمليات النضج أو التمليح أو التصريف. يضمن هذا الجهاز تعرّضًا متساويًا للظروف البيئية، ويساعد في تطوير نسيج الجبن ونكهته بشكل متناسق، ويقلّل من الجهد اليدوي. يُستخدم بشكل شائع في غرف التعتيق أو أنظمة التمليح، ويدعم التشغيل الصحي ويمكن دمجه مع أنظمة الأتمتة والتتبع في منشآت الألبان الحديثة.

المواصفات الفنية

- الوظيفة: يُستخدم لتقليب قوالب أو عجلات الجبن تلقائيًا أثناء المعالجة والتعتيق.
- المادة: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مقاوم للتآكل ومطابق لمعايير النظافة.
- التشغيل: خيارات تحكم يدوية أو أوتوماتيكية.
- التصميم: تصميم مريح يسهّل الدمج مع رفوف التخزين أو التعتيق.
- وحدة المحرك: مزوّدة بمحرك تروس قوي لتقليب سلس.