حوض التخمير
يُعرف أيضًا باسم حوض الجبن أو حوض خثرة الجبن، وهو وعاء متخصص يُستخدم في عملية صناعة الجبن لتسهيل تخمير الحليب وتكوين الخثرة. يُعد هذا الخزان من المكونات الأساسية في إنتاج الجبن، لا سيما في الأنواع التي تعتمد على التخمير وتكوين الخثرة بفعل نشاط بكتيريا حمض اللاكتيك. ويوفر الخزان بيئة مثالية لنمو البكتيريا، وتنشيط الإنزيمات، وتكوين الخثرة بشكل فعال.
المواصفات الفنية
-
المادة: مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
- الاستخدام: مخصص لإنتاج الجبن الأبيض.
- خيارات السعة: يتوفر بسعات إنتاجية مختلفة.
- آلية التخمير: مزوّد بأحزمة سفلية لدعم معالجة الخثرة.
- الضبط والتثبيت: يحتوي على 4 أرجل قابلة للتعديل لتوفير الاستقرار والتوازن.
- صفائح الضغط: يتكوّن من 2 من الصفائح الجانبية و2 من الصفائح الأمامية المزودة بفتحات.
- الاستخدام: مخصص لإنتاج الجبن الأبيض.
- خيارات السعة: يتوفر بسعات إنتاجية مختلفة.
- آلية التخمير: مزوّد بأحزمة سفلية لدعم معالجة الخثرة.
- الضبط والتثبيت: يحتوي على 4 أرجل قابلة للتعديل لتوفير الاستقرار والتوازن.
- صفائح الضغط: يتكوّن من 2 من الصفائح الجانبية و2 من الصفائح الأمامية المزودة بفتحات.
طلب عرض أسعار واحد